桜の蕾もほころび始める季節になってきましたね🎵

3月は季節の行事【おひな祭り会】や、「書道」「絵手紙」各ブロックでのレクリエーションや料理療法・音楽療法などをご入居者に楽しんでいただきました！

 

3日 ひな祭り会開催

各ブロックで、ご入居者に楽しんでいただける催しを考えて実施いたしました。

職員が「お内裏様・お雛様」になったり、顔はめパネルを使ってご入居者がお雛様やお内裏様になって記念撮影をしたり、「お雛様スイーツ」という事で「酒粕」「甘酒」を使ったスイーツ作りや喫茶をおこなうなど、職員も一緒に和気あいあいとした雰囲気で盛り上がっていました💛

 

お昼ごはんは【ひな祭り会メニュー】として

「ちらし寿司」「てまり寿司」「菜の花の辛し和え」「豆腐の赤だし」「ひな菓子」

をご用意しました🍀

 

ご入居者のご様子はYouTubeでご覧ください

ご入居者のご様子は、こちら↓のYouTube動画を是非ご覧ください！

4月からは、ご家族様もお呼びした行事が再開します🍀

たくさんのご家族様がお越しになる予定です。

お昼ごはんは【寿司バイキング】催し物は【宝塚演奏家連盟の皆様による「ふれあいコンサート」】を予定しています🎵

 

今からとても楽しみです💛楽しい会になるよう、準備を頑張っているところです🍀

お餅で包む作業が1番難しかったようですが、出来上がった大福はとても形よく出来上がりました😊

桃のジューシーさ白餡の甘味がとっても美味しい😋
仕上がりになりました。

当施設の管理栄養士からレシピを教えてもらいました。

是非作ってみてください！

「もも大福」レシピ

【材料】10個分

桃缶　10個　　　白あん３００g　　白玉粉１２５ｇ　　砂糖６０ｇ

水１５０ｇ　　片栗粉１５ｇ

1. 桃は一口大に切り、水分を拭きとる。
2. 1個30ｇのあんを量り、そのあんに桃をのせてあんで包み丸める。
3. 耐熱容器に白玉粉を入れ、水を加えて溶かす。砂糖を入れてかき混ぜる。
4. フタ（ラップ）をしてレンジ（600w）で1分30秒加熱しレンジから取り出し、かき混ぜる。
5. 再度、フタ（ラップ）をして1分30秒レンジで加熱して混ぜる。
6. かき混ぜ、半透明になったら、片栗粉の上に取りだす。
7. 触れるくらいに冷めたら（冷めすぎると伸びないので温かいうちに）両手に片栗粉をつけ、8個にちぎり分ける。
8. 生地を真ん中を厚めに、円形に大きく伸ばし、②にかぶせるようにして底を包み丸める。手のひらにのせてコロコロすると、もも大福のできあがり。